Barra de café para el casamiento: sorprendan a sus invitados con un rincón cálido
Las propuestas más cálidas son las que hacen que los invitados se sientan bienvenidos. Si quieren incorporar una barra de café, revisen los elementos que necesitan para redondear la idea más dulce y aromática. Es un tip con buen gusto y encanto.
Una mesa de café renueva energías, repone el calor en época invernal, acompaña una mesa dulce y es muy práctica para recepciones nocturnas y para aquellas bodas lejos de la ciudad, en las que la bienvenida sea un café rico y aromático. El aroma del café es cautivador por sí solo, pero con eso no basta. Les dejamos algunos consejos para armar la barra de café para el casamiento.
1. Tipos de café
En materia de cafés, hay un catálogo muy amplio para descubrir. El café expreso es el más difundido para servir en eventos y bodas, junto con tés saborizados. Otras variantes son café capuchino, café moca, café irlandés, café vienés. La mayoría parte de un café expreso, para lo cual deberían contar con las máquinas de café expreso. El café de filtro es una opción más sencilla.
2. Tipos de granos
Al moler los granos y agregar el agua, los sabores y el aroma se convierten en arte puro. Basta con saber que existen distintos granos y los más frecuentes en el mercado son las variedades arábiga y robusta. La primera es ideal para café de filtro, que se elabora por goteo, mientras que el café expreso se prepara con una parte arábiga y otra robusta. Por otro lado, el tostado de los granos intensifica los matices y aromas.
3. ¿Cómo servirlo?
La idea es disponer todo el entorno para que acompañe la propuesta. Si es de noche, lo mejor es montar la barra cuando se haya terminado la cena. En el caso de bodas diurnas, se puede dejar la mesa armada en un rincón. El café se puede servir a partir de un termo, una cafetera o una máquina expreso. Si se trata de un evento muy concurrido, lo ideal es contratar un servicio de catering preparado para ofrecer una barra de café para casamientos. Incorporen también una opción descafeinada para las personas sensibles a la cafeína.
4. ¿Cómo presentar la mesa?
El tipo de barra debe acompañarse con el estilo de boda. Una mesa rústica, con cajones o estantes, viene muy bien para un casamiento vintage o campestre. Una mesa de acrílico o con un top de vidrio es perfecta para bodas modernas. Si no cuentan con este mobiliario, pueden vestir una mesa común con un mantel al tono y terminar la decoración con banderines, guirnaldas, pizarras, floreritos, carteles con pensamientos de amor. Deben poner a disposición leche, azúcar, edulcorante y palillos para revolver.
5. Pastelería y postres
En la mesa de café, además de la bebida aromática, son indispensables los acompañamientos dulces, como biscottis, cookies, brownies, bollitos de canela, frutos secos, chocolates. Cuando se trata del final de la comida, la mejor bebida para acompañar los postres es el café. Pueden elegir cuál sería el protagonista, si el café o el postre. En el primer caso, se pueden lucir con variedades de café a gusto de los invitados y unos bocaditos dulces en miniatura para acompañar. En el segundo caso, el café solo es una bebida sencilla y la misión está puesta en la mesa de postres.
6. Café vuelto postre
El frappé es una bebida fría a base de café, una propuesta irresistible para bodas de verano. Los batidos de frappé son muy populares y existen numerosas recetas para personalizar el café que se vuelve casi un postre. Se le puede agregar crema batida, helado de vainilla o chocolate, salsa de dulce de leche o caramelo, algún licor, toda una promesa de placer.
Aunque conocer de granos de café es algo tan particular como saber de vinos varietales, la barra de café llama a la buena compañía y el reencuentro de familiares y amigos. Prefieran un sitio donde esta barra tenga todo el protagonismo.
