Tendencias en tortas de casamiento 2015
La torta de casamiento ya no pasa desapercibida entre los invitados, ahora juega un papel protagónico por su diseño y elaboración. Hoy les mostramos las nuevas tendencias para esta temporada 2015.
Antiguamente la torta de casamiento se utilizaba únicamente para la foto mientas los novios la cortaban juntos, no se prestaba tanta a tención a su diseño o sabor. Hoy en día las cosas han cambiado y la torta pasó a ser un elemento fundamental de la mesa de dulces. No solo se busca que sea sabrosa, sino también que sea llamativa, que este bien decorada y que su diseño sea acorde a la temática del casamiento. Si todavía no han elegido la suya, no se pierdan estas tortas que seguro los ayudarán a decidirse:
Naked cakes
Una opción que es furor en los casamientos venideros, se trata de una tarta que muestra todo su relleno. Es una opción al natural sin cobertura alguna, se ve la crema, las frutillas o frutos rojos, el dulce de leche y el bizcochuelo. Es ideal para casamientos rústicos celebrados en el campo.
Tortas ruffle
Lo característico de este tipo de tortas es que su decoración se realiza a base de ondas. Si las ondas son horizontales se suele realizar con fondant, en cambio si las ondas son verticales se hacen con merengue o buttercream. Este diseño es ideal para un casamiento estilo romántico o vintage.
Tortas de crepes
Una opción diferente son las tortas a base de crepes. Se apilan capas y capas de panqueques y en el medio se coloca chocolate, mermeladas, mouse, dulce de leche, lo que más les guste. Una variedad más conocida en nuestro país es el rogel, su masa es más gruesa pero la idea es la misma, con dulce de leche y claras batidas a nieve por encima.
Tortas a puro chocolate
Son otra tendencia muy fuerte, se trata de diseños con mucho chocolate. Suelen ser tortas de varios pisos decoradas con chocolates de todo tipo, desde chocolate en rama, confites, almendras bañadas, bomboncitos blancos, etc. Una verdadera delicia.
Tortas personalizadas
Esta es una buena opción para un casamiento con una temática concreta, por ejemplo, si el casamiento se inspira en viajar, la torta puede ser unas valijas apiladas o un globo terráqueo, si se inspira en el cine puede ser un gran rollo de película o ustedes vestidos como actores, etc.
Tortas glitter
El glitter es tendencia y en tortas queda muy bien, suele usarse dorado o plateado para un casamiento al estilo Hollywood. Y si buscan algo más personalizado puede hacerse del color que más les guste.
