Menú

• Pizzetas variadas
• Chesse balls
• Brochetas de pollo al curry
• Brochetas caprese con salsa de albahaca
• Quesadillas
• Mini burguers
• Empanaditas de copetín variadas
• Brochetas de albondiguitas de ternera al vino tinto
• Brochetas de langostinos (con salsa teriyaki)
• Mini tortilla española
• Brochetas de verdura de temporada
• Vegetales en tempura
• Croquetas de jamón y pollo
• Cazuela de risotto de hongos
• Mini choripán
• Salchichas parrilleras al chardonnay
• Brochetas de ternera a la mostaza antigua
• Tabla de fiambres
• Mini bocadillos de bondiola braseada a la cerveza negra y miel
• Mini pinchos de ensaladilla rusa con tomate secos

Dulces

• Shots de arroz con leche
• Shots de tiramisú
• Shots de yogurt y piña
• Shots de lemon pie
• Mini brownies con dulce de leche
• Mini chesse cake con frutos rojos

Importante: es necesario que el espacio o cocina donde se prepara el evento cuente con agua corriente, ambiente iluminado, mesas de apoyo y trabajo, infraestructura e instalaciones acordes a las dimensiones del evento.
Este tipo de mobiliario o faltantes en las instalaciones de cocina se cotizan aparte en caso de necesitarlo.

En los eventos que se realicen fuera de capital federal, deberá adicionarse un costo de traslado.

Menú

• Brusquetas caprese
• Brusquetas de ensalada rusa con tomates secos
• Brusquetas de hongos
• Mini empanadas de carne y de pollo
• Variedad de pizzas (10 sabores) Rúcula con parmesano, Caprese, jamón cocido y huevo, cebolla y queso, jamón morrón y palmito, vegetariana con masa integral, champiñón y cebolla caramelizada, pollo y panceta, calabresa

Postres

• Shots de arroz con leche
• Shots de yogurt y piña
• Mini brownies con dulce de leche
• Mini chesse cake con frutos rojos

Importante: es necesario que el espacio o cocina donde se prepara el evento cuente con agua corriente, ambiente iluminado, mesas de apoyo y trabajo, infraestructura e instalaciones acordes a las dimensiones del evento.
Este tipo de mobiliario o faltantes en las instalaciones de cocina se cotizan aparte en caso de necesitarlo.

En los eventos que se realicen fuera de capital federal, deberá adicionarse un costo de traslado.

Menú

• Buffet de ensaladas (10 variedades a combinar)
• Empanadas variadas
• Sándwiches de bondiola, vacío y chorizo

Postres

• Shots de arroz con leche
• Flan o Budín con crema y dulce de leche
• Shots de yogurt y piña
• Mini brownies con dulce de leche
• Mini chesse cake con frutos rojos

Importante: es necesario que el espacio o cocina donde se prepara el evento cuente con agua corriente, ambiente iluminado, mesas de apoyo y trabajo, infraestructura e instalaciones acordes a las dimensiones del evento.
Este tipo de mobiliario o faltantes en las instalaciones de cocina se cotizan aparte en caso de necesitarlo.

En los eventos que se realicen fuera de capital federal, deberá adicionarse un costo de traslado.

Dentro de este menú podrán combinar hasta 10 tapas del coktail y además del plato principal, segundo plato y postres.

Cocktail

• Pizzetas variadas
• Chesse balls
• Brochetas de pollo al curry
• Brochetas caprese con salsa de albahaca
• Quesadillas
• Mini burguers
• Empanaditas de copetín variadas
• Brochetas de albondiguitas de ternera al vino tinto
• Brochetas de langostinos
• Mini tortilla española
• Brochetas de verdura de temporada
• Vegetales en tempura
• Croquetas de jamón y pollo
• Cazuela de risotto de hongos
• Mini choripán
• Salchichas parrilleras al chardonnay
• Brochetas de ternera a la mostaza antigua
• Tabla de fiambres
• Mini bocadillos de bondiola braseada a la cerveza negra y miel
• Mini pinchos de ensaladilla rusa con tomate secos

Platos principales

• Ensalada César
• Ensalada de espinaca, panceta crujiente, frutos secos, champiñones, pasas y queso parmesano.
• Ensalada caprese premium (rúcula, tomate, tomate seco, muzzarella de búfala, aceite de albahaca)
• Ensalada de salmón, queso brie y langostinos
• Wrap de pollo con salsa tártara
• Salmorejo español
• Rissotto de hongos
• Gazpacho andaluz
• Tacos mexicanos
• Wok de verduras y pollo o cerdo estilo cantonés
• Muzarella rebozada con suave salsa de parmesano y maíz
• Cremas calientes (calabaza y zanahoria con queso gruyere, champiñones y portobellos con tacos de parmesano, crema de mariscos)

Segundos platos (las salsas y guarniciones podrán modificarse y combinarse a su elección)

• Salmón con escamas de semillas, salsa tártara y bouquet de hojas verdes
• Merluza en salsa verde con verduras glaseadas
• Carré de cerdo relleno con panceta y ciruelas caramelizado con cerveza negra, miel, mostaza y tapenade de aceitunas negras.
• Solomillo de cerdo braseado con salsa de puerros agridulces
• Lomo de ternera con graten de papas y salsa demiglass
• Ojo de bife con chimichurri casero y papas rústicas
• Pechuga de pollo rellena con verduras de temporada
• Pato grillé con salsa de frutos rojos

Otras guarniciones

• Torre de zuchini y berenjenas con queso cheddar y tomates cherry
• Gratén de papas
• Papas panaderas estilo español
• Verduras de temporada
• Purés: papa, batata, manzana.

Postres

• Creme brulee
• Copa de tiramisú en deconstrucción
• Copa de jalea de ananá o duraznos con espuma de yogurth con reducción de aceto balsámico
• Copa de mermelada de fresas con espuma de crema chantilly y reducción de oporto
• Brownie con helado y ganache de chocolate
• Mini chessecake con frutos rojos
• Semifríos de tres chocolates

Mesa dulce

• Lemon Pie
• Rogel
• Chocotorta de ricota y dulce de leche
• Torta de coco y dulce de leche
• Cascada de chocolate
• Panqueques de dulce de leche
• Crumble de manzana

Importante: es necesario que el espacio o cocina donde se prepara el evento cuente con agua corriente, ambiente iluminado, mesas de apoyo y trabajo, infraestructura e instalaciones acordes a las dimensiones del evento.
Este tipo de mobiliario o faltantes en las instalaciones de cocina se cotizan aparte en caso de necesitarlo.

En los eventos que se realicen fuera de capital federal, deberá adicionarse un costo de traslado.