Recepcion

• Fingers frios (baguel con pastrami, scons de queso, zocalos de papa con mayonesa spicy, tarteletas de queso philadelphia)
• Fingers calientes (empanaditas criollas, mollejas crocantes, crujientes de pollo, tarteletas con queso azul, boios de espinaca, pinchos de langostinos)

Islas de recepcion

• Estacion de quesos y fiambres
• Estacion de brasas
• Estación de pastas
• Estación de pizas
• Estacion de cazuelas
• Estación mex-tex
• Estación american corner
• Estación natural
• Estación patagonica

Plato prioncipal

• Ribs laqueados con salsa barbacoa
• Ojo de bife con salsa de hongos
• Bondiola braseada recubierta de barbacoa
• Lonjas de pollo con salsa de mostaza
• Salmon rosado grille

Menores y adolescentes:

• Milanesa de ternera o pollo a la napolitana; hamburguesa casera con pan de campo

Vegetariasnos y veganos:

• Rissoto de choclo cremoso y calabaza asada; canelones de verdura; torre de vegetales con tofu, mozarella de almendras.

Postre

• Copa clasica de frutos rojos merengues bornie y helado; trilogia de chocolate; tiramisu; copa oreo; cremoso de chocolate con tuile de citricos.

Mesa dulce

• Tarta frutal; lemmon pie; tarta de peras con crema de almendras; cheese cake con frutos rojos; torta de manzana; torta tres chocolates; torta cookies; torta oreo; torta rocher; peras al borgoña; tiramisu en remequines; panqueques con dulce de leche y crema; tarta de banana merengada; roule de vainilla con mousse de chocolate; alfajor rogel; frutas maceradas presentadas en bols; variedad de shots: mousse de limon, mousse de chocolate, maracuya, mousse de dulce de leche y crema, duraznos con crema.

Recepcion

• Suchi vegano, rollitos primavera, mini croquetas de espinaca, nimi torillas de papas, falafel, muffins de zapallito y cebolla, brochets de verdura caramelizada, hojaldres individuales, brusquetas de humus con tomates secos y aceitunas, canape de calabacin, dips de crema de verduras en croutons.

Plato de entrada

• Tempura de verduras con salsa crema de albahaca
• Ensalada de naranja y remolacha
• Ensalada de esparragos conn pate de judías, tomates secos y remolachas
• Ensalada griega (con tofu)
• Tortilla vegana de brocoli
• Judías a la provenzal
• Ensalada mixta de legumbres y verduras
• Pakoras de verduras
• Koftas de lentejas
• Chucrut

Plato principal

• Repollo relleno
• Lasagña de berenjenas
• Risoto de calabazas y champignones
• Clabazas rellenas
• Albondigas de verduras en salsa de tomates con pilaff de rroz
• Berenjenas rebozadas enmiel de caña
• Ñoquis de espinaca con crema de zanahoria y curry
• Ñoquis de zanahoria con crema de albahaca
• Ñoquis de calabaza con crema de puerro
• Malfatti de remolacha con crema de batata perejil y vino blanco
• Pastel de miso con crema de zapallo

Mesa dulce

• Tarta de frutillas con masa de avena
• Tarta de duraznos
• Tarta de anana
• Tarta de zanahorias
• Cheese cake vegano
• Tiramisu
• Shots de gelatina, frutas estación, crema vegetal

Te presentamos una serie de opciones para agregar a tu menu elegido:

• Tacos mexicanos
• Tarteleta individual de verdura
• Salpicón de ave
• Torre primavera
• Terrina de vegetales
• Ensalada waldorf
• Cocteil kanicama
• Arroz con champiñones y espinacas
• Ensalada arco iris
• Ensalada de habas
• Ensalada de remolacha a las hierbas
• Ensalada griega
• Ensalada primavera
• Pechugas desmigadas con hortalizas de la huerta
• Mousse de apio, palta y nuez
• Mousse de carne agridulce
• Mousse de queso y cebolla
• Pollo desmigado crutons cebolla morada, tomate cherry, aceitunas, oliva y limón
• Ensalada fer: morrón, tomate cherry, aceituna, zanahorias, mani y queso

Cóctel - recepción:

• Mesa de fiambres

Plato principal:

• Lomo strogonoff con terrina de vegetales o pilaf de arroz

Postre:

• Brownie con helado de crema, flan mixto, lemon pie, copa Melba

Mesa dulce con todas estás opciones:

• Tarta de frutilla, de durazno, tropical y de ananá, lemmon pie, cheese cake, selva negra, mousse de chocolate, mousse de frutillas, mil hojas.
• Café y té

Menú:

• Chips con jamón y queso
• Empanaditas de carne
• Choripancitos
• Figacitas de matambre casero
• Medialunas con jamon y queso
• Figacitas de pollo caprese
• Pinchos de albondiguitas
• Pizetascon queso
• Salchichitas encamisadas
• Negritos con jamon crudo

Mesa de dulce:

• Tartas frutales
• Mouses
• Cheese cake
• Lemmon pie
• Selva negra u Oreo
• Mil hojas

Pizzas libres de:

• Mozarella
• Jamón
• Morrón
• Huevo
• Doble aceituna
• Ananá
• Rúcula y jamón crudo
• Palmitos
• Napolitana
• Tomate
• Calabaza
• Choclo
• Cebolla
• Roquefort
• Berenjenas

Postre:

• Copa melba
• Brownie con helado

Mesa dulce completa:

• 10 unidades

Cóctel:

• Saladitos, calentitos, tacos y canastitas

Primer plato:

• Pastas rellenas con salsa rose, cuatro quesos

Segundo plato:

• Cazuela de cerdo a la mostaza

Postre:

• Flan mixto, brownie con helado

Recepción:

• Espejos y cascadas de fiambres (jamón cocido, crudo, lomito, matambre, salame, quesos varios gruyere-regianito-brie) acompañado por figazas y panes saborizados.

Plato principal:

• Cuarto de pollo con papas a la crema o al verdeo
• Lomo emperador con papas y arvejas
• Pollo relleno con ensalada de rucula y parmesano

Postre (uno a elección)

• Helado de dos gustos
• Brownie con helado de crema
• Budín de pan mixto
• Lemon pie
• Copa Melba

Mesa dulce

• Tarta de frutillas, tarta de ananá, tarta tropical, tarta de durazno, lemon pie, selva negra, mousse de chocolate, mousse de dulce de leche, mousse de frutillas, mil hojas

Recepción:

• Brusquetas caramelizadas

Plato principal:

• Medallón de res salseado con guarnición de papas, pilaf de arroz o budín de vegetales

Postre:

• Helado en vasito

Tacos: 4 por persona

• Cerdo
• Vegetales

Incluye:

• Guacamole y otras salsas