Soy encargado de la logística, servicio y promoción de la empresa, además de sommelier, licenciado en comunicación y emprendedor. Tengo amplia experiencia en el puesto debido a mi formación en las diferentes empresas: Encargado Parrilla El Paso, Gerente Sushiclub, Gerente COC Coctail Bar y Encargado República Restaurant. Además, he trabajado en Europa también en el rubro gastronómico.

Las personas me conoce como Paco. Soy responsable de la cocina. Chef recibido en la academia Mariano Moreno y especialista en asado.

Durante toda mi vida, desde la infancia, he estado dentro de un negocio gastronómico y cuando tuve edad suficiente me dedique a la cocina, que es lo que más me apasiona.

Me caracteriza mi personalidad, que no permite que ahogue en un vaso de agua. Optimista y seguro de mi trabajo.

Me conocen como el Beto Campagnoli. Oriundo de la ciudad de Camilo Aldao, siempre he estado ligado a la gastronomía ya que mi viejo siempre tuvo negocio.

La mayor experiencia la he adquirido en Jesús María, donde fui uno de los creadores del conocido "sistema de servicio de Jesús María", en el cual los cortes eran servidos por "pasos".

Actualmente estoy a cargo de las compras y superviso todas las áreas.