Recepción

• Finger foods, cazuelas e islas

Fríos

• Pinchos caprese olivados, tomates cherry, boconchinos y albahaca
• Shot de ensalada Caesar
• Mini supremas grilladas con tomatitos de la huerta, en pancitos saborizados
• Blinis de mousse de pollo con guacamole
• Escabeche de vegetales mix, sobre foccachia saborizada
• Peceto escabechado, sobre base de Foccachias saborizadas
• Mini mil hojas de vegetales
• Club sándwich
• Torre primavera

Calientes

• Pinchos crocantes de lomo rebozados en Semillas de sésamo
• Bruschetas mediterráneas
• Pinchos crocantes de ave
• Trufas de queso
• Bastones de jamón y queso rebozados
• Mini conos de papas fritas
• Mini hamburguesas con aderezos
• Salchichas parrilleras en panes caseritos
• Cazuelas de pollo y arroz a la crema de curry
• Ternerita a la crema con vegetales

Primer plato (uno a elección)

• Crepe de mousse de vegetales y ricota con salsa fileto
• Ensalada de autor: rucula, morada, tomate, papas españolas horneadas, lonjas de queso parmesano con vinagreta de oliva y aceto.
• Balotina de ave con papas al natural con dressing de ciboulette

Finger Foods & Islas

Fríos

• Bocata capresse, boconchino, tomates de la Huertay Albahaca
• Mini mil hojas de vegetales
• Club sándwich
• Pincho malaya con tomate confitados
• Roll de peceto con salsa tártara
• Pinchos de ananá y jamón
• Broqueta de Vegetales Grillados

Calientes

• Ossobuco confitado con puré de habas
• Bruschetas de mouse de pavita y guacamole
• Triangulito de philo, morcilla y manzana caramelizadas al oporto
• Estaca de Panceta y iruela
• Pinchos crocantes de ave
• Trufas de queso
• Empanaditas de carne gourmet
• Empanaditas de pavita gourmet

Islas (tres a elección)

• Islas Fricase de pollo, con verdeo y papas al natural, en richaut
• Islas de variedad de pizzas premium
• Isla de pastas secas, pene rigatti o fussile, con salsas de espinacas, rose, o fileto
• Ragout de lomo con papines y champiñones en sutil salsa de vino, en richaut
• Arroz fusión al wock con espinacas, champiñones, tomates y duraznos
• Mollejitas al verdeo. Opcional $9,50 p/p.
• Isla de fajitas de pollo y carne, con variedad de salsas. Opcional $ 7,5 p/p.
• Isla española de paella. Opcional $ 14 p/p.

Mesa Dulce

• Torta brownie
• Créme brouleé en shot
• Flanes en shot
• Torta mousse de banana y frutilla
• Torta rustica de manzanas.
• Torta sacher (torta húmeda)
• Mousse de frutilla en shot
• Cheese cake con frutos rojos
• Mousse de menta granizada en shop

Isla

• Show de panqueques al rhum con manzanas
• Bananas caramelizadas, con salsas caseras de chocolate, dulce de leche y frutos rojos
• Servicio de Café y Variedades de Té

Torta Alegórica

• Biscuit de vainilla relleno, cobertura de merengue italiano y bouquet de flores naturales.

Fin de Fiesta (uno a elección)

• Desayuno: café con leche con medialunas artesanales
• Pizzas: variedad de sabores, con cerveza para los mayores de 18 años
• Lomo en figazzitas con salsa y aderezos. Opcional $13- p/p
• Gigot de cordero fileteado a la vista en panes de manteca. Opcional $10- p/p
• Gigot de cerdo fileteada a la vista en panes de manteca. Opcional $10- p/p

Bebidas incluidas (Libres)

• Gaseosas (línea Pepsi)
• Jugo de naranjas
• Agua mineral con y sin gas

Plato principal (uno a elección)

• Suprema rellena con jamón y queso, mil hojas de Papas con salsa a las dos mostazas
• Tornedo de lomo con salsa de hongos, con tomate confitado y papas noisette
• Pechuguita de ave con salsa de verdeo a la crema, puré rustico con aceite de rucula
• Lomo con salsa de Oporto, con tomate confitado y canasta de vegetales

Plato principal juvenil

• Suprema con papas bastón con shots de aderezos

Postres (uno a elección)

• Zócalo de brownie, con helado de americana, sobre espejo de chocolate y menta
• Mouse frutal con salsa de frutos rojos y espejo de chocolate
• Helado 2 bochas en cazuela

Torta alegórica (incluida)

• Biscuit de vainilla relleno, cobertura de merengue italiano y bouquet de flores naturales (otra consultar)

Mesa Dulce

• Torta brownie
• Créme brouleé en shot
• Flanes en shot
• Torta mousse de banana y frutilla
• Torta rustica de manzanas
• Torta sacher (torta húmeda)
• Mousse de frutilla en shot
• Cheese cake con frutos rojos
• Mousse de menta granizada en shop

Isla

• Show de panqueques al ron con manzanas y bananas caramelizadas, con salsas caseras de chocolate, dulce de leche y frutos rojos

Servicio de Café y Variedades de té

Fin de Fiesta (uno a elección)

• Gigot de cerdo fileteado a la vista, fileteado en panes de manteca, con variedad de aderezos
• Pizzas (variedad de sabores)

Desayuno

• Café con leche y medialunas artesanales
• Lomo en figazzitas con salsa y aderezos
• Gigot de cordero en panes de manteca

Bebidas incluida (libres)

• Gaseosas (línea Pepsi)
• Jugo de naranjas
• Agua mineral con y sin gas