Recepción

Finger food fríos

• Craquel de quesos palta y salmón
• Craquel de quesos y langostinos
• Bruschetta mediterráneas
• Bruschetta del cheff
• Bruschettas capresse
• Galeto de mozzarella
• Crostinni de pollo y arándanos

Finger food calientes

• Hojaldre de queso
• Bollitos de lomo envueltos en hojaldre
• Rollitos de verdura
• Brochetes de carne
• Brochetes de pollo
• Talmuses de mozzarella y albahaca

Bandejeo mexicano

• Fajitas de pollo
• Fajitas de carne

Sushi

• Rolls, niguiris, sashimis y makis

Buffet (2 opciones)

• Risotto de cordero patagonico
• Pollo al valle del auge
• Teppan-yaki (de pollo, lomo o cerdo)
• Mollejitas al verdeo
• Goulash con spetzel
• Camarones al curry
• Fricassé de lomo

Entradas (opcional)

Frías

• Bruschetta caprese con jamon serrano
• Salmón ahumado sobre hojas verdes y bastón de hojaldre
• Langostinos y camarones a la oliva, sobre ensalada verde y crema ácida
• Tuil de queso con tomatitos confitado, boconccinos y crocante de panceta
• Carpaccio de lomo con rúcula y parmasano

Calientes

• Mozzarella de búfala envuelta en masa brioche
• Quiche de pollo y aceite de albahaca
• Tarta rústica sobre perfume de albahaca y crema de morrones
• Rollos de berenjena grillada con ratatuille
• Flan de salmón
• Terrine de fromage
• Vol au vent de jamon y chapignones
• Juliana de verduras saltadas en masa crocante

Platos principales

• Medallón de lomo ($ 30. - Más p/p)
• Medallon de lomo envuelto en panceta ($ 30. - Más p/p)
• Lomo en costra de hojaldre ($ 35. - Más p/p)
• Bondiola de cerdo
• Pollo en costra de hojaldre
• Roll de pollo

Salsas

• Champignones
• Hongos del bolsón
• Ciboulette
• Ciruelas
• Puerros
• Al vino tinto
• Pimienta
• Champagne
• Mostaza y miel

Guarniciones (2 opciones)

• Mil hojas de papa
• Rolo de papa
• Papa roesti
• Papitas gratinadas
• Zanahorias glaceadas
• Flan de batata
• Soufflé de espinaca y calabaza
• Champignones salteados
• Grillado de verduras
• Cipolas glaceadas

Postres

• Tatán de manzana
• Tentación de chocolate
• Volcán de dulce de leche
• Mousse cocida con frutos del bosque del sur y helado de crema
• Brownie tibio de chocolate con helado de crema americana
• Cheese cake sobre coulis de frutos rojos
• Delicia de naranja
• Cristal de limón con masa sablée y helado de crema

*Café y té acompañado con bombones de chocolate

Torta (Con dijes y bouquet de flores naturales)

Mesa dulce

• Tortas
• Cheese cake
• Rogel
• Strudel de manzana
• Lemon pie
• Brownie con mouse de chocolate y merengue italiano
• Marquise de chocolate
• Trilogía de chocolate
• Tentación de merengue

Tartas

• Tarta de dulce de leche y banana
• Tarta de frutilla
• Tarta de frutos rojos

Mousses

• Chocolate
• Dulce de leche
• Frutilla

Variedad de frutas de estación

• Frutillas
• Melon
• Kiwi

*Kiosco de helados con variedad de salsas y sabores. Show de crepes, dulce de leche

Final de fiesta

• Variedad de pizzas