• Empanaditas de crema de espinacas
• Empanaditas criollas
• Arrolladitos philo capresse y de hongos
• Pinchos de lomo al malbec
• Sandwiches de jamon crudo, hojas verdes y palmitos
• Pan brioche relleno de longaniza
• Tacos de vegetales y ave
• Focaccia capresse

Postre:

• Tarta de manzanas y peras
• Brownis con copones de crema
• Chesse cake con frutos rojos
• Tiramisu
• Lemon Pie
• Tarta Frutal

Recepción:

• Empanaditas capresse
• Empanaditas puerro, muzzarella y nuez
• Empanaditas criolla
• Pinchos de ave con pimientos
• Keppes de carnes y vegetarianos
• Sandwiches de lomo en pan italiano con rucula y mayonesa de aceitunas
• Sandwiches de atun, rucula y mayonesa de zanahoria
• Tacos de vegetales y ternera
• Pata de cerdo con pancitos saborizados

Mesa Dulce:

• Tarta de manzanas y peras
• Brownis con copones de crema
• Chesse cake con frutos rojos
• Tacitas de cafe con tiramisu
• Shot de chocooreos
• Individuales de maracuyá
• Servicio de cafetería

Recepción:

• Empanadas de carne
• Empanadas de jamón y queso
• Bruchettas mediterráneas
• Bruschettas de verdeo, champiñones
• Mini cazuelas de gñocchis con salsa de fileto
• Mini cazuelas de pollo al verdeo y champagñe

Principal:

• Variedad de pizzas:
• Muzzarella
• Jamón y morrones
• Cebolla y queso
• Palmitos y salsa golf
• Rúcula y parmesano
• Jamón y ananá
• Huevo
• Calabresa
• Jamón crudo
• Faina
• Pizza Rellena

Postre:

• Tulipa crocante con helado de americana con salsa de dulce de leche
• Servicio de cafetería con petit-fours

Recepción:

Bocados fríos; Bocados calientes:

Islas a elección: 1 cada 50 invitados

Entrada: (uno a elección)

• Crepes de espinacas con salsa rosa
• Philo relleno de hongos silvestres, verdeo y muzzarella sobre fileto
• Soufflé de queso sobre fileto acompañado con ensalada de huerta (mix de hojas verdes, tomates secos, almendras tostadas)
• Pateé olivas negras acompañado con focaccia y rosas de jamón crudo
• sfoglia rellena con humus, panceta crocante, acompañados con endivias con queso crema y nueces
• Malfatti de espinaca y ricotta en salsa crema
• Raviolones a los 4 quesos en salsa champagne

Plato principal: (uno a elección)

• Pechuga rellena de crema de espinaca con salsa de almendras acompañados con torrecitas de vegetales (tomates berenjenas, zuccinis) y timbal de arroz azafranado a la crema.
• Muslito relleno de vegetales en salas crema guarnecido con papa a la crema y brócoli en crocante
• Abanico de ave en salsa cítricos y miel acompañados con tomates cherrys confit y soufflé de calabaza, curry y albahaca
• Lomo relleno de cebolla glaseada y gruyer en salsa de verdeo guarnecido con cuñas de papas y canastita de vegetales salteado en soja. **
• Tournedo de lomo en salsa mostaza dijon acompañado con timbal de humitas y bastoncitos de zanahoria al aceto**
• Ojo de bife crocante braseado en malbec guarnecido con ensalada coleslaw y papas al romero **
• Medallón de careé de cerdo mechado con ciruela pasas salseado con salsa oporto guarnecido con chuney de perras y batatas horneadas**

Postre: (uno a elección)

• Mousse de caramelo y bayles sobre genua de frutas secas
• Tulipa crocante de helado de americana con salsa de chocolate o tofi
• Copa tentación: colchón de parline y obleas crema de dulce de leche, oreo, helado de americana y salsa de chocolate
• Marquis de chocolate con quenelle de maracuya y frutos rojos al natural
• Parfait de dulce de leche y mascarpone
• Savarin al café acompañado con helado de americana
• Bavaois de frutilla bañado en chocolate

Mesa dulce

Variedad de tortas y tartas ,Copas, Shot ,Fondue

Servicio de cafetería y té

Fin de Fiesta: (uno a elección)