Cocktail Frío

• Bruschettas de salmón y queso crema
• Bruschettas de crudo, rucula y brie.
• Bruschettas veggies.
• Canapés de queso azul y nuez
• Pinchos de tomates confitados, dambo y albahaca.
• Pinchos de crudo y melón

Caliente

• Empanaditas de cordero.
• Empanaditas de pollo
• Canastitas capresse.
• Canastitas de jamón y queso.
• Canastitas de queso azul y champignon.
• Brochettes de lomo
• Brochettes de pollo
• Pinchos de Langostinos
• Burger caseras con salsa bbq & cheddar.

Shots

• De guacamole y frutos de mar.
• De salchi parillera y criolla casera.
• De peras al oporto.

Presentación en Islas

• Isla de quesos y fiambres artesanales
  jamón crudo, lomito ahumado, bondiola, salame: picado fino y grueso, fuet, quesos: dambo, criollo, de campo, brie, camembert, saborizados, ahumados, leber casero, aceitunas rellenas con morrón.
• Isla de fondue de queso
  fondue de 5 quesos, con cubitos de jamón, salchichitas, panes rústicos y papas rusticas.
• Isla mejicana
  Tacos, nachos y tortillas con salsas típicas mejicanas y rellenos de carne vacuna, cerdo y pollo.
• Isla criolla
  Achuras a la parrilla, en pequeños pedacitos: mollejas, chinchu, riñon, matambrito y chorizos. Con pancitos y distintas salsas.
• 1 Pata de jamón crudo
  para filetear a la vista con variedad de panes.
• 1 Pernil de Cerdo
  para filetear a la vista, con panes y distintas salsas.

Plato Principal (Presentado en rechaux)

• Cazuela de lomo al malbec con papines rústicos.
• Cazuela de pollo al champignon con arroz a la crema de verdeo.
• Cubos de bondiola con reducción de mostaza y papas rústicas.
• Ñoquis caseros con salsa bechamel y gratín de parmesano y roquefort.

Postre

Copa del zar:

• Base de brownnie y merenguitos rotos, con dulce de leche casero, helado de crema y salsa de frutos rojos.

Copa de limón:

• Helado de crema sobre base de lemon ball y merengue italiano.

Copa Trilogia:

• Mousse de frutillas, mousse de chocolate amargo y mousse de d/d leche con lluvia de merenguitos rotos.

Recepción

• Empanadas carne, pollo y jamón y queso
• Pinchos capresse
• Pinchos de melón y jamón crudo
• Brochettes de lomo
• Brochettes de pollo

Presentación en islas

• Tablas de quesos y fiambres artesanales

Plato principal

• Sandwiches de chorizo a la parrilla
• Sandwiches de colita de cuadril a la parrilla
• Sandwiches de bondiola a la parrilla

Postre:

• Mesa dulce (4 tortas)

Bebidas

• Gaseosa línea coca, libre
• Cerveza imperial en porrón (1 litro cada dos personas)

Mínimo 50 personas

Recepción

• Empanadas carne, pollo y jamón y queso
• Bruschettas de jamón crudo, brie y rúcula
• Bruschettas de queso azul, champignon y nuez
• Bruschettas veggies, vegetales salteados al wok
• Pinchos capresse
• Brochettes de lomo
• Brochettes de pollo

Presentación en islas

• Tablas de quesos y fiambres artesanales

Plato principal

• Cazuela de pollo al champignon con arroz
• Cazuela de carne al malbec con papas rústicas

Postre:

• Mesa dulce (4 tortas)

Bebidas:

• Gaseosa línea coca, libre.
• Cerveza imperial en porrón (1 litro cada dos personas).
• Vino, callia, malbec y chardonnay.
• Champagne, callia extra brut para brindar.

Mínimo 50 personas