Recepción:
Bandejeo finger food: fríos

• Buffet de quesos y fiambres y variedad de panes artesanales
• Lengua a la vinagreta
• Lomito ahumado en chips y criolla
• Mini empanada de cordero
• Tarteleta de verduras grillada

Bandejeo finger food: caliente

• Cazuelita de risotto de mar campo (camarones y pollo)
• Alboniguitas de cerdo y puré de manzana
• Cazuelitas de pollo a la mostaza
• Pan crispy provolone y chutney de tomate
• Mini provoletta al oreganato

Principal (opciones)

Roll de ave relleno de cuatro quesos
filet de ternera a las brasas en manteca de hierbas, corazón de mollejas caramelizadas, mousse de papines y arvejas
sorrentinos de jamón y queso con salsa de crema a las finas hierbas.

Postre (opciones)

Parfait de yogur con sopa de mango, menta y jengibre
semifrío de chocolate con reducción de pomelo rosado

Menu niños

• Milanesitas con papas noisette
• Capeletinis con salsa rosa
• Flan de dulce de leche

Brindis con champagne Mumm (brut o demi sec)

Mini pastelería (mesa dulce)

• Variedad de espumas (frutilla, chocolate, chocolate blanco)
• Fondeau de chocolate con pincho de frutas
• Craquelin de frutillas y cremaux de chocolate con leche
• Variedad de cupcakes
• Semi frío de dulce de leche
• Triffle de chocolate con praliné

Café/ té

Bandejeo de bebida

• Gaseosas
• Agua con y sin gas
• Vino blanco Norton, López o similar
• Vino tinto Norton, López o similar
• Cerveza

Adultos $790
precios más iva.
Niños de 4 a 12 años: 50%
niños menores de hasta 3 años: sin cargo
no incluyen el uso del resto de las instalaciones, salvo los alojados con la contratación de las habitaciones.

Adicionales: a todos hay que adicionales el iva

Opciones de entrada: $50 por persona

Tian de calabaza, humita y albahaca sobre coulis de tomate y morrones
aumonniere de jamón y verduras al curry con coulise de papines oca
musaka de vegetales y puerros en tempura con reducción de vino malbec

finales de fiesta
pernil de cerdo y salsa para dipear con cerveza (opción válida para mas de 80 personas): $80 por persona
pizza party con cerveza: $50 por persona

Torta alegórica especialmente diseñada en conjunto: $30 iva por persona (puede reemplazar al postre, en cuyo caso no se cobraría)
espumante permanente: $40 por persona
barra de tragos nacionales: consultar.
Vino blanco, tinto y champagne para brindis, adicional por cambio de marcas: consultar según elección.
Invitados después del servicio de mesa (incluye postre o torta, bebidas y mesa dulce): $350 por persona
extensión horaria: 10% del cubierto de recargo por hora adicional

Recepción:

Bandejeo finger food: frios

• Buffet de quesos y fiambres y variedad de panes artesanales
• Mousse de pate al champagne
• Hojaldre de salmón ahumado y crema acida
• Pincho de jamón crudo, queso gouda y rúcula
• Bruschetta con mousse de puerro y crocante de panceta
• Shots de brotes de alfalfa y crema de camarones
• Gazpacho de tomate y pepino y tostada de romero
• Shots de vichyssoise

Bandejeo finger food: caliente

• Cazuelitas de pollo al curry
• Pan crispy provolone y chutney de tomate
• Mini tacos mediterráneos de berenjena y pimientos asados

Principal (opciones)

Goulash de ternera (salteado en manteca y cebolla con salsa de crema, tomate y vino blanco, condimentado con pimentón) sobre vegetales thai
pollo relleno de almendras, nueces y panceta con salsa de jerez y uvas
crepes de champignones

Postre (opciones)
molde de maracuyá y crema toffee, pralinee de frutos secos
degustación de chocolates: blanco con naranja y negro con membrillo.

Menu niños

Milanesitas con papas noisette
capeletinis con salsa rosa
flan de dulce de leche

Brindis con champagne Mumm (brut o demi sec)

Mini pastelería (mesa dulce)

• Variedad de espumas (frutilla, chocolate, chocolate blanco)
• Fondeau de chocolate con pincho de frutas
• Craquelin de frutillas y cremaux de chocolate con leche
• Variedad de cupcakes
• Semi frio de dulce de leche
• Semi frio de chocolate con reducción de pomelo rosado
• Triffle de chocolate con praliné

Café/ té

Bandejeo de bebida

Gaseosas
agua con y sin gas
vino blanco norton, lopez o similar
vino tinto norton, lopez o similar
cerveza

Adultos $890 precios más iva. Niños de 4 a 12 años: 50% niños menores de hasta 3 años: sin cargo no incluyen el uso del resto de las instalaciones, salvo los alojados con la contratación de las habitaciones. Adicionales: a todos hay que adicionales el iva opciones de entrada: $50 por persona tian de calabaza, humita y albahaca sobre coulis de tomate y morrones aumonniere de jamón y verduras al curry con coulise de papines oca musaka de vegetales y puerros en tempura con reducción de vino malbec finales de fiesta pernil de cerdo y salsa para dipear con cerveza (opción válida para mas de 80 personas): $80 por persona pizza party con cerveza: $50 por persona torta alegórica especialmente diseñada en conjunto: $30 iva por persona (puede reemplazar al postre, en cuyo caso no se cobraría) espumante permanente: $40 por persona barra de tragos nacionales: consultar. Vino blanco, tinto y champagne para brindis, adicional por cambio de marcas: consultar según elección. Invitados después del servicio de mesa (incluye postre o torta, bebidas y mesa dulce): $350 por persona extensión horaria: 10% del cubierto de recargo por hora adicional

Recepción:
bandejeo finger food

Buffet de quesos y fiambres variedad de panes artesanales

Lengua a la vinagreta

Mini empanada de cordero

Tarteleta de verduras grillada

Pan crispy provolone y chutney de tomate

Mini provoletta al oreganato

Principales

Chorizo

Morcilla

Asado de tira

Bondiola

Vacio

Pata muslo

Ensaladas: lechuga morada, lechuga criolla, papa, tomate, huevo, choclo y zanahoria.

Postre

Tarta tatin de manzanas y peras con crema de torrontés

Menu niños

Milanesitas con papas noisette

Capeletinis con salsa rosa
flan de dulce de leche

Brindis con champagne mumm (brut o demi sec)

Mini pasteleria (mesa dulce)

Variedad de espumas (frutilla, chocolate, chocolate blanco)

Fondeau de chocolate con pincho de frutas

Craquelin de frutillas y cremaux de chocolate con leche

Variedad de cupcakes

Semi frio de dulce de leche

Semi frio de chocolate con reducción de pomelo rosado

Triffle de chocolate con praliné

Café/ té

Bandejeo de bebida

Gaseosas
agua con y sin gas
vino blanco norton, lopez o similar
vino tinto norton, lopez o similar
cerveza

Adultos $890
precios más iva.
Niños de 4 a 12 años: 50%
niños menores de hasta 3 años: sin cargo
no incluyen el uso del resto de las instalaciones, salvo los alojados con la contratación de las habitaciones.

Adicionales: a todos hay que adicionales el iva

Opciones de entrada: $50 por persona

Tian de calabaza, humita y albahaca sobre coulis de tomate y morrones
aumonniere de jamón y verduras al curry con coulise de papines oca
musaka de vegetales y puerros en tempura con reducción de vino malbec

finales de fiesta
pernil de cerdo y salsa para dipear con cerveza (opción válida para mas de 80 personas): $80 por persona
pizza party con cerveza: $50 por persona

Torta alegórica especialmente diseñada en conjunto: $30 iva por persona (puede reemplazar al postre, en cuyo caso no se cobraría)
espumante permanente: $40 por persona
barra de tragos nacionales: consultar.
Vino blanco, tinto y champagne para brindis, adicional por cambio de marcas: consultar según elección.
Invitados después del servicio de mesa (incluye postre o torta, bebidas y mesa dulce): $350 por persona
extensión horaria: 10% del cubierto de recargo por hora adicional