En la búsqueda de un servicio informal pero variado y completo, les brindamos nuestro Finger Food de Campo. Con un mix gourmet/criollo, será una gran alternativa para esos eventos en donde buscan algo descontracturado pero de primer nivel.

Tablitas de Campo

• Variedad de fiambres y embutidos (jamón cocido, jamón crudo, cantimpalo, salame, salamín casero, longaniza), quesos de campo (pategras, ahumado, fontina, roquefort) etc.,
• Pancitos artesanales, grisines, galletas del sémola integrales, aceitunas y frutos secos para acompañar.

Recepción

Fríos y Calientes

• Pinchos capresse con tomatitos cherry, albahaca fresca y boconccinos
• Bruschettas con morcilla de campo y provenzal de la casa
• Bruschettas con vegetales grillados
• Empanaditas criollas de carne
• Empanaditas de cebolla caramelizada y queso
• Pinchos de crujientes mollejitas al limón
• Pinchos de riñoncitos en provenzal
• Pinchos de salchichita parrillera con especias
• Pinchos de pollo braseado con salsa criolla

Servicio de carnes a las brasas

(Sandwichitos gourmet de cortes Premium asados en el momento, servidos con pancitos artesanales y acompañados de variadas salsas)

• Francés de choricitos bombón puro cerdo
• Figacitas de manteca de lomo vacuno
• Rosetas de bondiola de cerdo
• Rústicos de pollo
• Mayonesa de ajo, salsa provenzal, aderezo chimichurri, tradicional criolla

Ensaladas, dips y vegetales asados

• Variedad de hojas verdes con tomate, papas rústicas al tomillo, huevos duros, zanahorias glaseadas, pimientos asados, berenjenas asadas, zuquinis asados, cabutia asada a las brasas con tomillo fresco, etc.

Pastelería artesanal

Nuestra variedad de exclusiva pastelería artesanal para el toque dulce del final. (Un sabor cada 15 comensales aproximadamente)

• Cheese cake de frutos rojos
• Marquise con dulce de leche
• Lemon pie
• Torta cubierta de merengue y rellena de mousse de chocolate y crema con variedad de frutos rojos

Bebidas opcionales adicionales

Pack tradicional (recomendado)

• Sin alcohol, Coca Cola sin azúcar, Coca Cola light y Schwepps pomelo
• Cerveza Premium Stella Artois
• Vino Bodega Mosquita Muerta, Cordero con piel de lobo malbec
• Champagne Bodega Cruzat Extra Brut para brindis

Open Bar de Aperitivos

Clásicos aperitivos refrescantes

• Fernet Branca con Coca Cola
• Aperitivo Campari con jugo de naranja
• Ron Baccardi con Coca Cola
• Gin Heráclito/Gordons con agua tónica
• Aperitivo Cynar con pomelo
• Limón, pomelo, pepino y naranja