Canapés, bocaditos fríos, tarteletas rellenas:

• De roquefort y apio
• De pepinillos
• Arrolladito de pionono agridulce
• De roquefort con nuez
• De jamón con ananá
• De palmitos con salsa golf
• De atún

Variedad de tablas de quesos y fiambres:

• Gruyere
• Fontina
• Sardo
• Mar del plata
• Provolone
• Quesos saborizados
• Jamón cocido
• Crudo
• Lomito
• Bondiola
• Pavita

Bocaditos para servir caliente:

• Empanaditas de copetín de carne
• Empanaditas de pollo
• Empanaditas de queso y cebolla
• Padinas de fugazzeta y olivas verdes y de tomate y queso
• Sorrentino vegetariano frito

Islas a elección:

• Isla de pinchos: pinchos de pollo frito, pincho de bondiola con aceitunas y cebollas y pinchos de albondiguitas con aderezo de salsa criolla
• Isla italiana: ravioles de ricota y almendra con salsa mixta
• Isla de lomo y pollo salteado: chop suey (salteado de pollo o carne y verdura con salsa y brotes de soja)
• Isla mexicana: nachos con guacamole y tacos de carne
• Isla criolla: timbal de sabroso pastel de papa y carne
• Isla alemana: albóndigas de carne con salsa de mostaza y alcaparras con chucrut
• Isla colombiana: arepas de maíz rellenas con pollo (tortillas a base de harina de maíz y queso)
• Isla americana: mini-burger con queso y cono de papas fritas
• Isla de lomo al strogonoff
• Isla brasilera: coxinhas de pollo y vegetales
• Isla argentina: empanadas de carne cortada a cuchillo fritas

Primer plato:

• Pastas: dúo de crepes, canelones de espinaca, ricota, o de ricota, jamón y queso, lasagna o sorrentinos con salsa a elección (fileto, blanca o mixta)
• Matambre arrollado con timbal de rusa, dressing de aceitunas negras y cremolata criolla
• Ensalada cesar con varitas de pollo crocante
• Torre mediterránea con muzzarella, vegetales asados, jamón crudo, crocantes de pimientos rojos y pesto
• Fiambre de pollo a las hierbas con mix de verdes y brotes. Aderezo de jengibre
• Lasagna de berenjena ricota y tomate confitado con coulis de remolacha
• Bruchetta caprese con tomate confitado muzzarrella y jamón crudo
• Triángulos de muzzarella rebozada
• Croquetas de jamón y queso con espejo de tomate
• Mix de quesadilla con nachos
• Canastitas de jamón y queso, cuatro queso o vegetales con mix de verdes
• Raviolones fritos capresse, carne y jamón y queso, con salsa de tomate y pesto

Menú adultos:

• Pollo deshuesado al champiñón con mil hojas de papas a la crema y wok de vegetales
• Pollo a la cordón bleu con salsa de verdeo, timbal de papa rustico y tomates confitados
• Pollo grillado con salsa criolla, vegetales salteados y timbal de arroz
• Estofado de pollo al curry en canasta de papa y vegetales horneados
• Strudel de pollo y panceta con salsa de hongos y puré duquesa
• Pollo relleno de espinaca con salsa de zanahoria sobre salteado de papas, verdeo y panceta
• Lomito de pollo marinado con soja y jengibre con cous cous de vegetales
• Brochettes a las tres carnes con salsa de mostaza y papa al plomo rellena de queso crema al verdeo
• Brochette de ternera y panceta con papas rusticas y salsa barbacoa
• Bondiola braseada al oporto con timbal de batata y chutney de ciruelas
• Bondiola a la cerveza, mostaza y miel con croqueta de batata ahumada
• Carre de cerdo con costra de queso a las hierbas con guarnición de quinoa
• Cerdo al estilo oriental (especiado) con arroz integral y wok de vegetales
• Canelones vegetarianos con salsa de parmesano
• Sorrentinos de jamón y queso con salsa de tomates frescos y albaca

Menú para adolescentes y menores:

• Ñoquis rellenos con jamón y queso con salsa de tomate y albaca
• Dúo de crepes o dúo de canelones
• Suprema de pollo con papas noisette
• Brochetas empanados de ave con papas fritas y salsa barbacoa
• Cheese burger con papas rusticas fritas
• Pollo grillado con papas a la crema
• Milanesitas a la napolitana con papas fritas o noisette

Postre helado:

• Peras al borgoña con crema chantilly
• Tibio brownie con helado de americana con hilos de chocolate en espejo de salsa roja
• Nido de merengue con frutillas, dulce de leche y helado de frutilla
• Flan de moka con crema chantilly
• Mix de frutas gratinadas con sabayón de marzala
• Cheese cake de naranja con salsa chocolate
• Mousse de champagne con compota de frutillas
• Delicia de manzana sobre sabayón
• Torta alegórica

Mesa dulce:

• Lemon pie
• Selva negra
• Mousse de chocolate
• Ricota
• Bavarois de vainilla y chocolate
• Isla flotante con sabayón
• Cheese cake con frutillas
• Mil hojas de dulce de leche
• Kiwi y frutillas
• Tarta de manzana
• Mousse de menta y chocolate
• Arrollado de chantilly con frutillas
• Arrollado de dulce de leche
• Tiramisú
• Brownie
• Cheese cake de maracuyá
• Trufas de chocolate

Final de fiesta:

• Show de pizzas con cerveza y gaseosa
• Desayuno tradicional: café, café con leche, te con medialunas y/o facturas
• Chocolate caliente con churros y donuts
• Tostados de jamón y queso con jugos y gaseosa
• Croissant de jamón y queso con café con leche o chocolate caliente

Bebidas:

• Agua con gas
• Agua sin gas
• Gaseosa línea Pepsi
• Jugos en recepción