Recepción

• Sándwiches de miga de jamón y queso.
• Broquetas y/o canapés variados.
• Tabla de fiambres variados con decoración de tomatines, huevos y olivas verdes y negras.
• Crostinis de queso crema y jamón de ciervo ahumado.
• Nachos con salsa de guacamole.
• Arrollado de espinaca relleno de jamón, tomate, guacamole y huevo.
• Morenitos de jamón crudo y queso.
• Pinchos capresse.
• Pionono de queso azul, nueces y rúcula.
• Blinis con salmón ahumado.
• Canastitas de verduras y queso.
• Shots de pollo teriyaki.
• Cazuelitas de pollo al escabeche.
• Empanaditas de pollo.
• Fatay de carne.
• Raviolones fritos rellenos de mozzarella y jamón.
• Brochetas de pollo y vegetales y/o de ternera y vegetales.
• Tacos de carne y/o de pollo y/o de vegetales.
• Cazuelitas de ravioles de verdura con salsa boloñesa.
• Brochetas de cerdo con papines a la cerveza.
• Langostinos rebozados con chutney de tomate.
• Loquitos de masa de hojaldre rellenos de verdura.
• Coronitas capresse.
• Shots de arroz con verduras y/o cazuelitas de risotto con verduras.
• Bondiola de cerdo con salsa barbacoa
• Croquetas de calabaza o espinaca con queso gruyere y avena.
• Mini albondiguitas con salsa suave de tomate.

Primer plato (uno a elección).

• Cazuelas de ternera con salsa de champiñones.
• Quische de verdura, panceta y parmesano sobre colchón de hojas verdes y moradas.
• Creps de verdura, ricota, jamón y queso, con salsa boloñesa y crema.
• Creps de carne, de pollo, y de jamón y queso con salsa boloñesa y un filo hilo de bechamel.

Plato principal (para adultos. Uno a elección).

• Pechuga rellena con jamón y queso.
• Pechuga capresse con mozzarella, albahaca y tomate.
• Bondiola de cerdo (se sugiere salsa agridulce).
• Pata de ternera entera.
• Medallones de lomo envuelto en panceta ($ 30 más por invitado).

Salsas para acompañar (una a elección).

• De champiñones.
• Agridulce (a base de cerveza negra y miel).
• De verdeo.
• De mostaza.
• Criolla (fría).
• De pimienta (suave).
• Al vino.

Guarnición para acompañar (una a elección).

• Mil hojas de papas a la crema.
• Papas españolas con pimentón suave.
• Vegetales salteados (ají verde, morrón y zanahorias).
• Papas rústicas.

Opción adolescente (una a elección).

• Milanesas de pollo o carne, con jamón y queso y papas fritas o españolas o rústicas.
• Creps de verdura, ricota, jamón y queso, con salsa boloñesa y fino hilo de crema.

Platos de postre (uno a elección)

• Bombón suizo o helado almendrado o tricolor con salsa de frutilla o chocolate.
• Brownie tibio con bocha de helado y salsa de frutilla o chocolate.
• Bavaroisse de chocolate (postre semi frío) con decoración de salsas.

Mesa dulce: torta alegórica incluida (puede elegirse el relleno y los colores, no incluye la decoración superior). Presentamos shots, copas y presentaciones individuales de:

• Tiramisú.
• Mini rogel.
• Selva negra
• Ensaladas de frutas.
• Flan casero con crema y/o dulce de leche.
• Lemon pie.
• Postre oreo.
• Choco torta.
• Mini mousses decorados.
• Panqueques marmolados de dulce de leche.

Adicional con cargo:

• Cascada de chocolate con frutas de estación, obleas y/o vainillas ($ 15 más x invitado).

Fin de fiesta (uno a elección)

• Pizzas de mozzarella en bandejeo.
• Desayuno: café, café con leche, té común, té de varios sabores y masas dulces.

Bebidas (alcohólicas se sirven hasta las 5:00hs am).

• Aguas con y sin gas, coca cola y sprite, cerveza quilmes y/o brahma, vinos benjamín nieto o elementos o santa julia o similar, tinto (malbec) y blanco (cosecha tardía), sidra y champagne para el brindis.

Recepción

• Sándwiches de miga de jamón y queso.
• Tabla de fiambres variados con decoración de tomatines, huevos y olivas verdes y negras.
• Nachos con salsa de guacamole.
• Broquetas y canapés variados.
• Canastitas de verdura y queso crema.
• Pinchos capresse.
• Figacitas de blanco de ave y tomate.
• Cazuelitas de pollo al escabeche.
• Arrollado de espinaca con jamón, queso, guacamole y huevo.
• Tacos de carne y/o de pollo y/o de vegetales.
• Raviolones fritos de mozzarella y jamón.
• Escalopes de blanco de ave con aderezos.
• Mini choripanes.
• Empanaditas de pollo.
• Fatay de carne.
• Coronitas capresse.
• Cazuelitas de risotto de verduras y/o shots de arroz con verduras.
• Rolls hojaldrados rellenos de verdura.
• Brochetas de pollo y vegetales.
• Salchichas de viena envuelta en panceta.
• Sacramentos rellenos con jamón y queso.
• Croquetas de calabaza o espinaca con queso gruyere y avena.
• Shots de cerdo con salsa barbacoa.

Plato de entrada (uno a elección).

• Cazuelas de pollo con salsa de verdeo.
• Cazuelas de ravioles caseros de verdura con boloñesa, o de tomate suave, o crema y verdeo.

Plato principal (para adultos. Uno a elección).

• Pechuga rellena con jamón y queso.
• Pechuga capresse con mozzarella, albahaca y tomate.
• Bondiola de cerdo (se sugiere salsa agridulce).
• Pata de ternera entera.
• Medallones de lomo envuelto en panceta ($ 30 más por invitado).

Salsas para acompañar (una a elección).

• De champiñones.
• Agridulce (a base de cerveza negra y miel).
• De verdeo.
• De mostaza.
• Criolla (fría).
• De pimienta (suave).
• Al vino.

Guarnición para acompañar (una a elección).

• Mil hojas de papas a la crema.
• Papas españolas con pimentón suave.
• Vegetales salteados (ají verde, morrón, berenjena, zucchini y zanahorias).
• Papas rústicas.

Opción adolescente (una a elección).

• Milanesas de pollo o carne, con jamón y queso y papas fritas o españolas o rústicas.
• Hamburguesas con jamón y queso al plato o entre panes con papas a elección.
• Creps de verdura, ricota, jamón y queso, con salsa boloñesa y fino hilo de crema.

Postre (uno a elección).

• Bombón suizo o helado almendrado o helado tricolor con salsa de frutilla y/o chocolate.

Mesa dulce (no incluye torta alegórica).

Presentamos shots, copas y presentaciones individuales de:

• Tiramisú.
• Mini rogel.
• Selva negra
• Ensaladas de frutas.
• Flan casero con crema y/o dulce de leche.
• Lemon pie.
• Postre oreo.
• Choco torta.
• Mini mousses decorados.
• Panqueques marmolados de dulce de leche.

Fin de fiesta.

• Pizzas de mozzarella en bandejeo.

Bebidas (alcohólicas se sirven hasta las 5:00hs am).

• Aguas con y sin gas.
• Gaseosas coca cola y sprite.
• Coca light o zero.
• Cerveza quilmes y/o brahma.
• Sidra para el brindis.
• (no incluye vinos ni champagne).
• Servicio de aperitivos en recepción (fernet con coca cola, gancia con sprite y limón, y campari con naranja: $ 90 por adulto mayor de 18 años

Recepción:

Bocaditos fríos en mesa fija de recepción:

• Sándwiches de miga de jamón y queso
• Figacitas de blanco de ave y tomate
• Bruschetas y/o canapés variados
• Nachos con salsa de guacamole
• Pinchos capresse
• Pollo al escabeche
• Canastitas de verduras con queso crema
• Chips de jamón y queso y de salame y queso

Entrada caliente en bandejeo:

• Fatay de carne
• Empanaditas de pollo
• Raviolones fritos de jamón y queso
• Canastitas capresse
• Escalopes de blanco de ave con aderezos
• Brochettes de pollo con vegetales
• Sacramentos rellenos de jamón y queso

Plato principal:

Opción 1: Pizza party (una variedad cada 10 invitados):

• Pizzas de mozzarella
• Pizzas de masa de verdura y mozzarella
• Pizzas de mozzarella y jamón
• Pizzas de jamón y huevo
• Pizzas calabresas
• Pizzas de jamón crudo, parmesano y rúcula
• Pizzas de jamón y ananá
• Pizzas de mozzarella, Viena y mostaza
• Pizzas de roquefort
• Pizzas con mozzarella, tomate, albahaca y ajo

Opción 2: Almuerzo post-civil, bautismos, etc. (para adultos. Elegir una opción):

• Quiche de panceta, puerro y parmesano sobre colchón verde y morado.
• Cazuela de ravioles de verdura y ricotta, con crema o salsa de tomate.
• Cazuela de pollo al verdeo y papines fritos.
• Creps (3) de pollo, de jamón y queso, y de carne, con boloñesa y crema.
• Creps (3) de verdura, ricota, jamón y queso.

Para los menores (uno a elección):

• Hamburguesa con jamón, queso, lechuga y tomate, entre panes o al plato, con papas fritas
• Milanesas de pollo o carne, con jamón y queso y guarnición de papas fritas

Postre:

• Bombón helado, tricolor o almendrado con decoración de Charlotte y frutas de estación

Mesa dulce:

• Tiramisú
• Choco torta
• Ensalada de frutas
• Flanes individuales
• Lemon Pie
• Mousse de chocolate y/o otras presentaciones
• Copas de frutas de estación con crema

Bebidas incluidas:

• Aguas con y sin gas, Gaseosas Coca Cola y Sprite, Cerveza Quilmes y/o Brahma, sidra para el brindis

Adicionales con cargo:

• Cafetería e infusiones con masas secas de fin de fiesta
• Champagne para el brindis
• Torta alegórica
• Pernil de cerdo con presentación en llamas. Se sirve entre panes y en recepción
• Pata de ternera con presentación en llamas. Se sirve al plato como plato principal con salsa y guarnición
• Vinos Benjamín Nieto (malbec y cosecha tardía) o similar

* Precio por invitado