Cocktail de recepción

Bandejeado de bocaditos fríos y calientes

1. Bocaditos fríos:

Hojaldre con crema de roquefort y manzanas verdes.

• Criollitos con ceviche de pescado.
• Crostinis de ciboulette y lomito de cerdo ahumado.
• Bruchettas de pan de campo con tomates secos y jamón crudo.
• Mini brioches estilo francés con mousse de ave.
• Mini figazas con crema de vegetales asados.
• Mini pinchos de fiambres quesos y encurtidos

Bocaditos calientes

Pinchos surtidos del chef, grillados y con salsas especiales

• De pollo estilo tai.
• De cerdo y ternera con vegetales.
• Vienas con panceta ahumada.
• Empandas caseras de copetín

1. Jamón y queso
2. Verdura y mozzarella.

Islas

Elegir una opción

Por eventos al medio día se recomendara otras opciones (Consultar)

Mesa de fiambres y quesos (1 cada 50/60 personas).

Con decoración en frutas de estación.

• Panes saborizados y grisines.

Isla de cazuelitas (1 cada 50/60 personas).

1. • De pollo chop suey o al disco
   • Arroz con mariscos.

Principal

Elegir una de la opciones

Lomo (ojo de bife) , Salsa de malbec /4 pimientas / champiñones o crema de verdeo, papas cuño con manteca de hiervas o milhojas de papas a la crema.

Bondiola de cerdo, Sobre colchón de cebollas caramelizadas, con salsa de cerveza negra, papas y batatas doradas.

Suprema de pollo rellena, Con jamón crudo, mozarella y tomates secos. Con salsa de hongros negros y guarnición de verduras asadas.

Postre

Elegir una de las opciones

• Tiramisú al café: Con crema helada moka y salsa de caramelo.
• Cheesecake de naranjas: Con helado de crema de frutillas y salsa de frutos rojos.
• Selva negra, Con helado de cerezas.

Bebidas en mesas

Vinos varietales

• Agua mineral con y sin gas.
• Gaseosa línea coca-cola (jarra de 1 ½ lt).

Cierre de fiesta

• Servicio de café estilo americano.
• Show de pizzas caseras varias:
• Mozarella – especial de jamón y morrón – napolitana – rúcula y parmesano – etc.
• Elegir una de estas dos opciones:
• Pernil con panes y salsas.
• Isla de tacos:
• Pollo – cerdo – ternera.