Catering para eventos

(Distintas opciones para que lo armes a tu gusto)

*Se deben elegir como mínimo 4 ítems de los que se detallan.

Recepción (6 a elección) $ 44. -

• Mini hamburguesas con j y q
• Bruschettas a la caponata
• Salchichitas encamisadas
• Sandwich de miga de jamón y queso
• Empanaditas (carne o pollo)
• Minifatay
• Pan de pizza
• Arrolladitos primavera
• Minipizzetas
• Pinchos capresses
• Tarteletas de humita

Mesa de fiambres c/tallado de frutas y vegetales $ 44. -

• Fiambres y quesos surtidos, aceitunas, pancitos saborizados y trenza

Entradas

• Crepes 4 quesos $ 46. -
• Jamón con rusa $ 38. -
• Matambre con rusa $ 46. -
• Chow mein $ 40. -

Platos principales

• Suprema con guarnición $ 89. -
• Pollo al verdeo con guarnición $ 104. -
• Roulade de ave con guarnición $ 121. -
• Lasagna tradicional $ 116. -
• Ravioles (salsa bolognesa o 4 quesos) $ 96. -
• Bondiola con salsa demi glass y guarnicion $ 127. -

Postre

• Casata tricolor $ 21. -
• Almendrado $ 24. -
• Bombón escoses $ 25. -
• Bombón suizo $ 27. -

Recheaud

• Ñoquis con salsa $ 25. -
• Salteado de ternera o pollo $ 38. -
• Paella $ 45. -

Mesa dulce $ 32. - (1 variante cada 10 personas)

• Tarta de fruta
• Cheese cake
• Flan
• Tarta de ricota
• Ensalada de frutas
• Rogel
• Selva negra
• Lemon pie
• Shots de mousse de chocolate, pastelera y perlas de cereal
• Isla flotante
• Torta bombon
• Alfajores de maizena

Cascada de chocolate $ 22. - Por persona

• Frutas de estacion, cookies, obleas, turrón y malvadiscos

Pizzetas $ 23. -

Desayuno $ 31. -

• Café con leche con medias lunas

Consultar por otros menues u otras opciones

Isla de mariscos o sushi

Pata de ternera fileteada

Paella a la vista u otros

Los precios son por persona.

Para reservar la fecha se solicita un 30% del total del evento y 1 mes antes pueden cancelar y congelar cubiertos.

10 días antes deberá estar todo cancelado

Recepción:

• Bruschettas a la caponata (berenjenas ahumadas con parmesano)
• Bruschettas mediterráneas (queso crema, tomate y aceitunas negras)
• Bruschetas de leberwurst y pimiento salteado, arrolladitos primavera y pan de pizza

Entrada:

• Empanadas de carne o jamón y queso

Pizza libre:

• Muzzarella
• Especial jamón y morrones
• Napolitana (muzzarella, tomate, ajo y queso rallado)
• Roquefort
• Fugazeta rellena (jamón y queso)
• Muzarella y verdeo
• Americana (muzarella, huevo frito y jamón)
• Rúcula (muzarella, rúcula y parmesano)
• Calabresa (muzzarella y cantinpalo)

Recepción:

• Bruschettas a la caponata (berenjenas ahumadas con parmesano)
• Bruschettas mediterráneas (queso crema, tomate y aceitunas negras)
• Pan de pizza
• Triples de miga de jamón y queso
• Mini hamburguesas
• Chips de pollo
• Verduritas salteadas

Entrada:

• Empanadas de carne o jamón y queso

Pizza libre:

• Muzzarella
• Especial jamón y morrones
• Napolitana (muzzarella, tomate, ajo y queso rallado)
• Roquefort
• Fugazeta rellena (jamón y queso)
• Muzarella y verdeo
• Americana (muzarella, huevo frito y jamón)
• Rúcula (muzarella, rúcula y parmesano)
• Calabresa (muzzarella y cantinpalo)

Recepción:

• Bruschettas a la caponata (berenjenas ahumadas con queso parmesano)
• Bruschettas mediterráneas (queso crema, tomate y aceitunas negras)
• Chips de salame y queso
• Sandwich de miga de jamón y queso

Pastas:

• Capeletinis
• Fucciles, mostacholes (1 a elección)
• Ravioles de pollo y verdura, ravioles de ricota y jamón

Salsas (3 a elección):

• Bolognesa
• Fileto
• Scarparo
• 4 quesos
• Crema de puerros y tomate concassé

Recepción:

• Tabla de quesos y fiambres con pancitos saborizados y trenzas
• Bruschettas a la caponata (berenjenas ahumadas con queso parmesano)
• Bruschettas mediterráneas (queso crema, tomate y aceitunas negras)
• Pan de pizza

Entrada:

• Empanadas de carne o jamón y queso

Show de pernil flambeado:

• Salsa chimichurri
• Salsa criolla
• Mayonesa
• Mostaza
• Figacitas de manteca

• Gaseosa línea Coca Cola
• Agua mineral saborizada
• Agua mineral
• Cerveza Isenbeck
• Vino tinto y blanco Los Árboles: Malbec y Cardonnay
• Vino blanco Amable Tardío Callia
• Fernet Branca
• Campari con jugo Baggio
• Gancia con Sprite
• Tragos en base a ron, gin, vodka, tequila y caipirinha

• Gaseosa línea Coca Cola
• Agua mineral saborizada
• Agua mineral
• Cerveza Warsteiner o Heineken (según la disponibilidad)
• Vino tinto y blanco Los Árboles: Malbec y Cardonnay
• Vino blanco Amable Tardío Callia
• Fernet Branca
• Campari con jugo Baggio
• Whisky y tragos que lo incluyan
• Melón con Speed
• Tequila sunrise en chupitos
• Tragos en base a ron, gin, vodka, tequila y caipirinha

Salado:

• Cazuelas: Ravioles (salsa fileto, bolognesa o mixta)
• Guiso de lentejas a la española
• Chow mein (vegetales salteados, mostacholes, salsa de soja y brotes de soja)
• Pollo al verdeo

Adicionales:

• Pernil de cerdo flambeado: Con pancitos de manteca caseros, salsa criolla y chimichurri. (Peso entre 10 a 12kg. Rinde aproximadamente 100 sandwichitos)
• Bondiola al barro: Con pancitos de manteca caseros, cebolla y morrón salteados, salsa criolla y chimichurri
• Tabla de picada: Salamín, jamón cocido, jamón crudo, matambre, salchichón, mortadela, lomo ahumado, bondiola, queso fontina, queso sardo, queso roquefort, aceitunas, leberwurst, trenzas y pancitos saborizados caseros

Dulce:

• Mesa dulce: Tarta frutal, tarta de ricota, torta rogel, tarta de coco, torta lemon pie, frola, isla flotante, shots de diferentes sabores, lemon pie, cheese cake y mousse de chocolate) alfajores de maicena
• Cascada de chocolate: Incluye frutas de estación, cookies, obleas, turrones, merengues, para bañar en un delicioso chocolate

Helados:

• Mixtos (helados de vainilla, frutilla y chocolate)
• Almendrados por porción
• Bombón escocés (bocha de helado de americana, bañado en chocolate y decorado con chantilly y cereza)
• Bombón suizo (helado rectangular de americana, con gota de dulce de leche repostero y bañado en chocolate)

Recepción:

• Tostadas de humus (pasta de garbanzos especiada)
• Tostadas de pasta de berenjena
• Mini fatay de carne
• Mini fatay de queso, cebolla y sésamo
• Kofta (pinchos libaneses de carne picada y especias)

Entrada:

• Falafel (croquetas de garbanzo fritas en pan de pita alargado)

Principal (1 variedad a elección)

• Shawarma libre: carne vacuna, pollo o cerdo

Salsas

• Laban (salsa de yogurt), tahini (salsa de sésamo) y harisa (salsa picante)