Tienda de tortas y sabores

Nuestra Reposteria de vanguardia tiene pilares fundamentales para que en cada evento, reunion social etc los invitados exerimete una sensacion unica de sabores, gustos, y que los comensales los feliciten por tan deliciosos postres

• Es creativa. Está en continua evolución y busca sorprender a través de nuevos retos. La innovación va de la mano de la creatividad, ya que cada plato es único y tiene una gran experimentación
• En ella prima el elemento sorpresa. Pretende sorprender por lo que todo cuenta.
• La estética juega un papel importante. Se caracteriza por las pequeñas porciones a modo menú degustación. En ellos, se juegan con las diferentes gamas cromáticas, texturas, técnicas…
• El sabor es el gran protagonista. Se pretende sorprender al comensal con un bocado ligero, donde el sabor sea el gran protagonista. Proporcionar una experiencia única que te deje “con ganas de más”.
• Como bien dice su nombre, ante todo es vanguardista. Es decir, utiliza técnicas muy modernas. Se trabajan las texturas y temperaturas como el frío-caliente o crujiente-suave.

Estamos ubicados en Avenida Liniers 1891, Tigre ( Paseo los Antojos)

Creemos que cada evento debe ser especial y estamos aquí para ayudar a asegurar que tu celebración sea la soñada.

Somos una empresa que integramos parte de nuestro catering profesional Casi Cusi, y nuestro salón de eventos La Vieja Casona Tigre, con amplia experiencia gestionando y planificando eventos en zona norte de Buenos Aires: Recepciones de Bodas, Bautismos, Cumpleaños, Cenas de Gala, Reuniones Familiares y Eventos Empresariales

¿Por qué somos la mejor Empresa de Catering de Buenos Aires?

Porque combinamos la excelencia de La Vieja Casona Eventos y la Tienda de Tortas y Sabores de Tigre, para ofrecerte un servicio de catering elegante y de alta calidad ¡con el que tus invitados estarán fascinados!

¿Por qué elegirnos?

Cuando elegís nuestra mesa de dulces para tu evento, estás optando por un servicio de catering prestigioso, especializado y de alta gama, con la Homologación Sanitaria correspondiente. Además optás por una empresa familiar cuyo deseo es ofrecer productos finos e innovadores elaborados con materias primas de calidad.

Tenemos una variedad de menús disponibles, incluyendo opciones sin gluten, veganas y vegetarianas. Nuestro equipo de pasteleros cuenta con gran experiencia en la preparación de alimentos especiales para invitados con restricciones dietéticas o alergias alimentarias.

Esto hace que nuestra mesa de dulces se luzca ante cada evento, y más allá de contratar todo nuestro servicio de catering, muchas veces para distintas ocasiones nos solicitan este módulo para lucirle ante cualquier oportunidad

Mesa de Dulce: Repostería de Vanguardia

Nuestra exquisita pastelería ofrece un sin número de preparaciones para el gran día: una repostería de primer nivel basada en recetas originales de diferentes partes del mundo, elaboradas por nuestros maestros pasteleros. Además, tortas personalizadas conmemorativas para transformar en única la experiencia vivida.

Delicias irresistibles elaboradas en nuestra Tienda de Tortas y Sabores que ofrece por supuesto, alternativas Sin T.A.C.C

Nuestros Servicios, puede contratarse solo o junto con nuestro Catering Casi Cusi

Contamos con todo lo necesario para organizar todo tipo de reuniones.
Caterings para Eventos: Bautismos, Casamientos, Comuniones, Cumpleaños de 15 o catering para cumpleaños adultos, Fiestas de Graduación y cualquier ocasión que quieras celebrar.
Eventos Corporativos: Desde comidas de empresas para unos pocos invitados hasta eventos o fiestas numerosas.
Desde hace años estamos comprometidos con la excelencia y el éxito de tus ocasiones especiales.

El equipo de Casi Cusi está a tu servicio para resolver tus dudas y organizar tus eventos privados, empresariales o familiares. Nuestro chef desarrolla una cocina de primer nivel que utiliza productos seleccionados en cada ocasión.

ORGANIZAMOS LOS MEJORES CATERINGS EN TIGRE, ZONA NORTE Y CAPITAL

Planificamos servicios de catering para casamientos, recepciones, cumpleaños, eventos corporativos y todo lo que quieras celebrar. Nos adaptamos tanto a eventos simples como complejos.

Llegamos a todos los lugares: Quintas, estancias, hoteles, restaurantes, salones de fiesta, bodas en playa del delta, domicilios particulares, lugares de trabajo, oficinas, espacios singulares…donde desees hacer tus festejos.

Nuestra Gastronomía

Disponemos de opciones de menú organizados en islas que plantean una propuesta de sabores y de platos únicos.

Así, presentamos alternativas en las que ofrecemos presentaciones con características de cocina de Autor, Tradicional, Típica Regional, Criolla e Internacional, además de propuestas de fusión de estilos y de temporada.

Ya sea que estés planeando una cena formal de platos individuales, o un cóctel informal con servicio de islas, nuestra propuesta lo cubre todo:

Ofrecemos desde un extenso Menú Formal de Alta Cocina con maridajes complejos y creativos, hasta el sistema Finger Food, para satisfacer cualquier paladar. También la opción de un Menú Informal con presentación de Islas Gastronómicas con características culinarias particulares.La Barra de Tragos es el lugar perfecto para disfrutar de las mejores bebidas, es un auténtico viaje de ida para un evento maravilloso…Mesa de Dulces: ¡una experiencia deliciosamente divertida!

Para consentir a tus invitados con delicias que marcan tendencia: nuestra extraordinaria Burbuja de Chocolate, la irresistible torta Brownie, la Torta Cookie que es elegida de los peques, y muchas otras exquisiteces desarrolladas por la Tienda de Tortas y Sabores mediante un nuevo concepto en pastelería.

Catering a Domicilio

Llevamos tu evento a donde quieras, nuestro servicio incluye todo lo necesario

• Catering
• Vajilla
• Servicio de personal (Chef, Maître, mozos, Bartender y ayudantes)
• Cristalería y mantelería
• Servicio de bebidas
• Barra

Nuestro Chef y Jefe Pastelero:

Javi rescata que para ser un buen chef se debe tener actitud y conocimientos adquiridos desde el estudio y las experiencias. Paciencia, madurez, creatividad son varias de las cualidades que él posee.

Se destaca por su dedicación y actitud, “el hecho de cocinar para gente implica tener amor por lo que se hace”, refiere en sus seminarios de alta cocina.

¿Quiénes somos?

Javier Innella Chef y Maestro Pastelero

Ha estudiado en Francia, Italia y Argentina (en el Instituto Gastronómico Argentino).
Javier logra combinar su experiencia y conocimientos con las texturas de los alimentos manteniendo los sabores originales, asegurando también el éxito al probar cada una de sus elaboraciones.
Su filosofía: en el corazón de toda alta cocina, existe un equilibrio entre la comida deliciosa y la simplicidad básica.
El reto es hacer que cada bocado sea único, pensando y prestando atención a los ingredientes que lo componen.

Gustavo SanteroMédico Infectólogo y Bromatólogo

El Dr. Gustavo Santero ofrece su experiencia en el campo de la medicina interna y la ciencia de los alimentos para garantizar la seguridad de los productos utilizados, velando por la calidad, el origen, el almacenamiento y la conservación de los alimentos.
Posee un amplio conocimiento de las normas de alimentación y nutrición, así como de los reglamentos mundiales de seguridad alimentaria.
Cumplimos con toda las normas de bromatología.

No importa lo pequeño o grande que sea el evento, nuestra experiencia y recursos de vanguardia nos permiten ofrecer servicios de calidad a precios muy competitivos: pedinos tu presupuesto, vamos a ofrecerte una propuesta personalizada